Search Results for: ハニー
ハニーコーヒー パッケージを変更しました
すこし可愛らしいパッケージへ変更してみました！
ハニーコーヒーとは、コーヒー豆の製法のことです。
コーヒーの果肉を除去した後、コーヒー豆の周りに付着したミューシレージと呼ばれる粘液質を残して乾燥させる製法です。
これにより、完熟したミューシレージの甘味が豆に移り、通常の製法では得られ難いハチミツをイメージさせる独特の香りやボディー感を持つ複雑な香味のコーヒー豆に仕上がります。
デメリットは、乾燥の際の気象条件等によりコーヒー豆が発酵してしまい飲用できないものとなってしまう（商品価値がなくなってしまう）というリスクも併せ持っています。
ドリップバッグ ハニー
Cafeタイ夢の手づくりドリップバッグです。
全て手づくりのため、製作に時間を要することから販売を見合わせておりました。
今回は、取り急ぎ1セットだけの販売とさせて頂きます。
現在ミンネにて販売中です。
https://minne.com/items/11253475
臨時休業のご案内
いつもカフェタイムをご利用いただき、誠にありがとうございます。
都合により、３月１０日(日)〜３月１９日(火)を臨時休業とさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
カフェタイム
魅惑のタイCoffee
Cafeタイ夢
THE BOONS STYLISH COFFEE
THE BOONS
それはタイコーヒー協会の正規会員
だからこそ安定継続的に入手できる
「正規のタイ珈琲」です。
営業カレンダー
定休日 毎週月曜日・火曜日
営業時間 午前10時〜午後5時
臨時休業等は本website上およびSNSにてご案内いたします
Cafeタイ夢はこんなお店です
1.タイコーヒー専門の自家焙煎コーヒー店
2.自家焙煎したての新鮮な美味しさ
★タイコーヒーの特徴
日本人の好みに合った飲みやすいコーヒーです。毎日飲んでも飲み飽きることのないスッキリとした味わいをお楽しみください。
☆自家焙煎したての意味
コーヒーも食品ですから、時間の経過とともに酸化（品質低下）して行きます。「酸っぱいコーヒーは苦手」という方が非常に多いですが、原因の大半は焙煎後時間の経過した（酸化した）コーヒーを召し上がった経験によるものだと考えられます。当店は自家焙煎しているため、鮮度（品質）管理をキッチリとおこない、新鮮で美味しいコーヒーだけを販売しております。
価格改定のご案内
Cafeタイ夢のコーヒー（シングルオリジンの分類）
1.【ウォッシュト製法】 a. ファインアラビカ AN-1 b. Sグレードアラビカ AVS
2.【ハニー製法】 Sグレードアラビカ AVH
3.【ナチュラル製法】a. ファインロブスタ RN-1 b. ファインロブスタ RN-2 c. Sグレードアラビカ AVN-1
※ファインロブスタ RN-2およびSグレードアラビカ AVN-1はマイクロロット商品（入荷量僅少）のため、現在庫限りの販売となります。
Cafeタイ夢の使用しているコーヒー豆は、タイコーヒー協会正規会員のテクニカ有限会社がバンコクGTH社より正規輸入した商品です（敬称略）。
Cafeタイ夢のタイコーヒー “THE BOONS” について
“ＴＨＥ ＢＯＯＮＳ”はタイコーヒー協会 Ｇ・Ｔ・Ｈ社(Guan Thai Heng Trading Co.,Ltd) ファイン・シングルオリジン豆のブランドです。
【STORY】
“THE BOONS”はタイコーヒー協会 G・T・H社(Guan Thai Heng Trading) ファイン・シングルオリジン豆のブランドです。タイ王国ファイン・シングルオリジンコーヒーの歴史は、ゴールデン・トライアングル地帯(タイ・ミャンマー・ラオスの国境)でケシの実を撲滅させる為にタイ王室財団(ロイヤルプロジェクト)が中心となり、1988 年に発足したのが始まりです。
ケシからコーヒーなどの代替作物を推進し、農業従事者(山岳民族)たちへ支援を行ってきました。その結果、地域の人々の暮らしは安定し、今では香り高く品質の良いコーヒー豆を栽培するまでになりました。このコーヒーには、彼らの平和な暮らしに対する純粋な情熱が込められているのです。
【ブランド名 “THE BOONS”の由来】
タイ語で BOONS を直訳すると、“幸福”となります。また、TAM・BOONS(タン・ブーン)という慣習があります。直接的には寄付やお布施をすることですが、その真意は“幸福を分かち合う事により徳を積む”という意味があるのです。
“THE BOONS”は、タイコーヒー協会の代表企業 G・T・H社(GuanThai Heng Trading Co.,Ltd)が品質保証を行った高品質な生豆でありTAM・BOONS精神が込められたブランドなのです。
FEEL THE THAI COFFEE ★
コーヒー豆在庫表
Cafeタイ夢では、タイの小さなコーヒー農園で栽培された貴重なコーヒーのおいしさを皆様方にお届けしたいと考えています。
そのためには、焙煎したたての新鮮なコーヒー豆をご提供することが一番大事なことだと思います。
焙煎したてのコーヒーの香味を味わって頂くため、敢えて在庫量を抑えて営業を行なっております。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、趣旨をご理解の上ご利用頂きますようお願い申し上げます。
※ ご要望の銘柄および焙煎度合いでご用意させて頂きます（その際は、事前にご連絡を頂戴できると幸甚です）。
ご試飲用コーヒー豆のオーダー焙煎にはお応えできませんので、ご了承願います。
焙煎コーヒーの販売位単位
上記在庫品以外の商品は、受注いただいてからの焙煎となります。
※受注単位を200g（2袋）以上とさせていただきますので、ご了承願います。
魅惑のタイコーヒー Sグレードアラビカ ナチュラル＆ハニー＆ウォッシュ
お客様の声
通販サイトminneレビュー
カフェタイム “ドリップバッグ” 新商品のおしらせ
カフェタイムのドリップバッグ はひと味違います！タイコーヒーを使用したドリップバッグ はカフェタイムだけ。日本ではとても珍しいタイコーヒー (THE BOONS ファインアラビカ ) がたっぷり10g入った本格的な ドリップコーヒーです。タイコーヒーをお手軽にお楽しみいただけます。
日本では珍しいタイ産珈琲豆のみ販売中☆
タイ産珈琲豆だけを使って自家焙煎販売しています。テイスティングもできますので、お気軽にご利用ください。また、タイ産生豆の販売もおこなっています。みなさまのご来店をお待ちしております！
コーヒー生豆販売
ご自宅のフライパンで簡単に焙煎できます。焙煎の仕方をとても簡単に解説した資料を添付していますので、その通りに焙煎していただければ、美味しくお召し上がりいただけます。店頭にてご好評いただいているため、当ウェブサイトにも掲載することとなりました。
「ご自宅でカンタンに焙煎する方法」(マニュアル)を添付します。
Cafeタイ夢 means Cafe time.
And it also means as follows.
★Cafe : Cafe(Coffee)
☆タイ : Thailand
★夢 : Dream
☆カフェタイムのタイコーヒーをご購入またはお飲み頂けるお店
バンコクG・T・H社訪問
タイコーヒー協会ご紹介動画
YouTube動画
G・T・H社訪問2018年5月
G・T・H社経営陣とのスナップショット
G・T・H means Guan Thai Heng Trading Co.,ltd.
当該ロゴイメージは、G・T・H社総輸入元でありタイコーヒー協会正規会員である「テクニカ」様の使用許諾を得て掲載しております。
Cafeタイ夢 is an agency of “BOONS Technicafe”.
We are selling coffee beans that were imported
from G・T・H company with “THE BOONS” brand.
バンコクG・T・H社Qグレーダー資格
を持つニッチャナン氏監修
日本人のために特別に吟味・厳選された
ファイングレードのみを販売します。
Cafeタイ夢への道案内
FREE WiFi ご利用いただけます
電子マネー＆クレジットカード＆PayPayご利用いただけます
☆クレジットカード
VISA・mastercard・JCB・Diners Club・AMERICAN EXPRESS・DISCOVER
☆電子マネー
Suica・pasmo・Kitaca・toica・manaca・ICOCA・SUGOCA・nimoca・はやかけん・nanaco
☆PayPay・LINE Pay・d払い
※店頭における決済時にのみ上記電子マネーおよびクレジットカードをお使いいただけます。
住所
0277-46-6377
群馬県太田市大原町1634-2
営業日時
営業日：水 – 日: 営業時間：午前10時 – 午後5時
定休日：月・火曜日
年末年始・夏季・臨時休業等については、本ウェブサイト上にてご案内させて頂きます
ドリップバッグ再販のご案内
昨日ミンネに掲載をさせていただいた商品
ドリップバッグ ハニー１０個入りが即日のご購入となりました。
早速、わずかばかりではありますが、作製して再度販売をおこなわせていただきます。
今回は、ドリップバッグ・ハニーを5個入りとさせていただき、
ドリップバッグ 中煎り10個入りを加えております。
わずか１セットづつとなってしまい、誠に恐縮ですがよろしくお願いいたします。
※すべて手づくりのため、生産効率が非常に悪くご不便をおかけいたしております。
誠に申し訳ございません m(_ _)m
こちらよりご覧いただけます → ミンネ:https://minne.com/@cafetime24
新入荷豆★タイランドブリーズ 1D ご案内
大変お待たせ致しました。
新入荷したてのコーヒー豆「タイランドブリーズ 1D」をご案内させていただきます。
この商品の特徴はスッキリとしたクリアーな味わいです。同じ商品名で、「タイランドブリーズ・ハニー」と同一の珈琲豆を使用しております。
異なる点は、精製方法です。この商品は、コーヒーチェリーの外皮および果肉を剥いた後で一日だけ清水に浸けます。
そして、糖質を少しだけ残した状態にしてから天日干しをおこないます。
こうすることで、通常の精製方法※に比べて若干の甘みとコクを与えることができます。
ナチュラル製法やハニー製法による独特の香味も魅力的ですが、よりクリアーでスッキリとした味わいを求める方には、この商品をお薦めいたします。
この珈琲豆は、北タイの標高1,200M付近に居住している「アカ族」の生産農家に依頼して特別に生産していただきました。
Cafeタイ夢でのみお楽しみいただける珈琲豆です！
ぜひ一度お試しください。
