新入荷豆★タイランドブリーズ 1D ご案内
大変お待たせ致しました。
新入荷したてのコーヒー豆「タイランドブリーズ 1D」をご案内させていただきます。
この商品の特徴はスッキリとしたクリアーな味わいです。同じ商品名で、「タイランドブリーズ・ハニー」と同一の珈琲豆を使用しております。
異なる点は、精製方法です。この商品は、コーヒーチェリーの外皮および果肉を剥いた後で一日だけ清水に浸けます。
そして、糖質を少しだけ残した状態にしてから天日干しをおこないます。
こうすることで、通常の精製方法※に比べて若干の甘みとコクを与えることができます。
ナチュラル製法やハニー製法による独特の香味も魅力的ですが、よりクリアーでスッキリとした味わいを求める方には、この商品をお薦めいたします。
この珈琲豆は、北タイの標高1,200M付近に居住している「アカ族」の生産農家に依頼して特別に生産していただきました。
Cafeタイ夢でのみお楽しみいただける珈琲豆です!
ぜひ一度お試しください。