現地（タイ王国）情報

みなさま、ご無沙汰しております。
今回は長期休暇を頂戴して、タイの農園を訪問してまいりました。
訪問先も多岐にわたるため、とても全ての情報をお伝えすることはできませんが、一部についてご紹介をさせて頂きます。

今回も前回（昨年）同様に友人の住むチェンマイを起点として、車をチャーターしての移動となりました。
今回、Cafeタイ夢として買い付けを行ったコーヒー豆は、これから数ヶ月後に日本へ上陸する予定です。詳細については、後ほど本ブログ上でご報告させて頂く予定です。

また、チェンマイで有名なスペシャリティコーヒーのショップにも行ってきました。
OMNIA CAFE（オムニアカフェ）という店名のカフェです。
店内に入ると、日本人と韓国人の方々で賑わっていました。地元タイ人の姿は見えませんでした。

店内に入りコーヒーを注文する際に、「私は日本から来ました。コーヒー豆を焙煎し、販売しています。店内の写真を撮影しても良いですか？」と訪ねて当店のwebsiteを見せたところ、気軽に承諾して頂きました。
このお店のコーヒーは、今流行りのサードウェーブ系である浅煎りのコーヒーを提供しています。
「焙煎完了温度はおよそ〇○〇℃ですか？」と尋ねたところ、「その通りだ」と回答してくれました。
チェンマイを訪問予定のある方は、一度訪問してみては如何でしょうか？
OMNIA CAFE URL（オムニアカフェFacebook URL）：https://goo.gl/fM3LKu